春だよ♪ 蕗味噌で、ご飯が進みます♡

Name: 春だよ♪ 蕗味噌で、ご飯が進みます♡
Yield: 蕗のとうの有るだけ
Ingredients: 味噌 大さじ大山盛り; 砂糖 小さじ半分くらい; みりん 大さじ1〜2; 酒 大さじ２くらい; 油 大さじ3〜4; 蕗のとう 好きなだけ

Description

蕗のとうは、天ぷらだけで無く、保存食として
瓶やタッパ入れて冷蔵庫に♡

味噌

大さじ大山盛り

砂糖

小さじ半分くらい

みりん

大さじ1〜2

酒

大さじ２くらい

油

大さじ3〜4

蕗のとう

好きなだけ

湯がく人もいますが、私は風味を残したいから、湯がかず炒めます。
味噌だれは、混ぜて味見してみてね。
お味噌多めの緩めにすると良いかも♪

マーケットで買うのは、天ぷら用の小さいのが…
その辺散歩すると春〜♪と呼んでて、大きく顔出してるのを沢山取って帰り、簡単に出来るから♡

レシピID : 7160772 公開日 : 22/03/31 更新日 : 22/04/02