豚こまのプルコギ風肉野菜炒め

玉ねぎは薄切り、ニラは5cmくらいの長さに切る。

ボウルに豚小間、塩、こしょう、薄力粉を入れ揉んで全体に薄く薄力粉をまぶす。

溶き卵を加え更に揉みこむ。

豚肉の色が変わってきたら玉ねぎを加え更に炒める。

豚肉と玉ねぎに火が通ったら合わせておいた【A】を加え炒め、最後にニラとごま油を加え強火でさっと炒めれば出来上がり。