簡単ピザ生地✿照焼チキンとエビ&シラス

★を合わせてサクサクと混ぜる。

オリーブオイルを入れて粉と馴染ませる。

水を半分入れて混ぜる。

粉っぽさがなくなったら、手に取って軽く伸ばし、折り畳むを5分ほど繰り返す。

生地を丸めてラップをかけ、10分ほど寝かせる。その間にピザの具を用意。

【シラス&エビ】
エビは解凍して、キッチンペーパーで水気を取っておく。

【照焼チキン】
しめじは石付きを切り、洗っておく。

ブロッコリーを洗い、ひとくち半くらいの大きさにに切る。

絹さやは洗ってヘタを取り、半分に切る。

フライパンにオリーブオイルをしいて中火でしめじと絹さやとブロッコリーを炒める。

野菜がしんなりしてきたら、◎の調味料を入れて、ある程度汁気が飛ぶまで炒める。

【ピザソース】
ケチャップとにんにくを混ぜ合わせる。

【ピザ生地・続】
半分に切り、直径15cmより大きめに薄く伸ばす。

生地の端っこを内側に丸め込み、ミミを作る。

ピザソースを塗り、とろけるチーズをまぶす。

【シラス&エビ】
エビ→シラス→チーズ→マヨネーズ

【ピザを焼く】
200℃に予熱ができたら、ピザを入れて15〜25分焼く。

※天板があるタイプのオーブンレンジならクッキングシートはなくても大丈夫だと思います。おまかせします。

焼き上がったら、タバスコやバジルなどを振りかけて美味しくいただきましょう。