少ないバターでラムレーズンパウンドケーキ
あかりんごきっちん
作り方
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1
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バターと卵、豆乳を常温に戻しておく。
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2
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バターをハンドミキサーで空気を含ませながら白くなるまで混ぜる
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3
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砂糖を3回に分けて混ぜる
入れるたびにしっかりと！
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4
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卵を6回に分けて混ぜる
入れるたびしっかりと！
少しずつ入れないと分離します！
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5
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豆乳を入れてよくまぜ、ラム酒とラムレーズンも入れて合わせておく
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6
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせて④ふるい入れる
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7
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練らないように艶が出るくらいまで混ぜる
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9
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砂糖と水、ラム酒を入れたら600のレンジで20-30秒チンして砂糖を溶かす&アルコールを飛ばす
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10
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↑アルコール残したい人は後で入れてください
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11
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角を中心に、シロップを全面に打つ
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12
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ラップをして一晩涼しい場所で寝かして完成
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日に日に美味しくなるので、毎日食べると変化がわかって楽しいです^ ^
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コツ・ポイント
バター、卵、豆乳つめたいものは全て常温に戻しておきましょう！
卵は何回もに分けて入れてその度よ〜く混ぜましょう！
卵は何回もに分けて入れてその度よ〜く混ぜましょう！
このレシピの生い立ち
バターちょっとしかないけどラムパウンド焼きたい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あかりんごきっちん
