だし昆布でもう一品*かぶの浅漬け柚子昆布

かぶは薄目にスライスし塩でもむ。10分くらいおいて水分が出てきたら軽くしぼって水気を切る。

昆布を千切りにする。柚子の皮を刻む。

かぶ、昆布と柚子の果汁、醤油を和える。