磯辺揚げ
作り方
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1
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2-3CM角にカットした鶏胸肉に下味をつける。
(しょうゆ・ごま油・生姜)
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2
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1に 卵と片栗粉を混ぜる。
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3
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焼きのり1枚を8等分して、2を入れて巻いて中温で揚げる。
ノリのとじ目を下にして揚げる。
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4
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5
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コツ・ポイント
わさび醤油で食べると 海苔とマッチしておいしい。
なので下味は薄くてOK!
そのままで食べる場合は 下味に塩を加えるとよい。
なので下味は薄くてOK!
そのままで食べる場合は 下味に塩を加えるとよい。
このレシピの生い立ち
鶏の胸肉は低カロリーで安い。
鶏肉が1枚しかないときに思いついたレシピです。
16個できました。
鶏肉が1枚しかないときに思いついたレシピです。
16個できました。