ベビーホタテ佃煮　お弁当にもおつまみにも

貝付きホタテは茹でると開くので、身だけとりだして水気を切ってジプロックに平になるように冷凍。
生姜も千切りにして冷凍
冷凍されているもので簡単にできます。

ベビーホタテを沢山いただいたので。