豆苗とキノコのポン酢炒め

豆苗は根を切り落とし3等分に切る。キノコはほぐし、ベーコンは短冊切り、ソーセージなら斜め切りして一口サイズにする。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくチューブを香りが立つまで炒める。

ベーコン(ソーセージ)とキノコを炒め、火が通ったら豆苗を入れてポン酢を一回し入れ蓋をして蒸す。