家族に人気♪美味♪春の味覚♪筍の煮物
Description
茹でた筍とだし汁があれば、家庭にある調味料だけで簡単に作れます。
春の味わい、頂きます！
春の味わい、頂きます！
白雲堂
材料
（約５人分）
茹でた筍（ID : 1772602 ）（ID : 2213010）
５００ｇ
だし汁（ID : 3671955） （ID : 1652701 ） ｏｒ 好みのだし汁
カップ３/４（１５０ｍｌ）
■
調味料
●酒
大さじ１
●砂糖
大さじ２と２/３強（好みで）
●粗塩
小さじ１/２
●小麦を使わない丸大豆しょうゆ（イチビキ【株】）or 醤油
小さじ２強（好みで）
■
飾り用
山椒の芽（あれば）
適量
作り方
コツ・ポイント
・仕上がりの色を薄くしたい場合は、薄口醬油をお使いください。薄口醤油が無い場合→粗塩を小さじ４/５、醤油を小さじ１/２強にすると色は淡くなります。
※簡単♪美味♪ベイクド筍黒コショウかけ（ID : 7175110）も参考にしてください。
※簡単♪美味♪ベイクド筍黒コショウかけ（ID : 7175110）も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
アク抜きを終えた筍があるので、シンプルな調味料で煮てみようと思いました。
白雲堂
