ニラたれ
作り方
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1
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たれを作る。鍋に味醂と酒を入れてアルコールを飛ばす。水と醤油を入れて軽く沸騰させる。しばらく冷ましておく。
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2
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ニラを洗って水気を吹き。小口に切る。
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3
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瓶をきれいに洗って②のニラを入れる。
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4
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③に①を入れる。
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5
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お好みでニンニク、生姜、豆板醤、炒りごまを入れて混ぜる。
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コツ・ポイント
保存は冷蔵庫で1週間持ちます。
このレシピの生い立ち
特に無し。
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たれを作る。鍋に味醂と酒を入れてアルコールを飛ばす。水と醤油を入れて軽く沸騰させる。しばらく冷ましておく。
ニラを洗って水気を吹き。小口に切る。
瓶をきれいに洗って②のニラを入れる。
③に①を入れる。
お好みでニンニク、生姜、豆板醤、炒りごまを入れて混ぜる。