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水にたまごを沈め火かけ沸騰後5分でかた茹でたまごに。
じゃがいもを洗ってラップで巻き、600W4分ほどレンチンする。大きさでかわるので、押せば潰れるくらいでOK。熱いよ!
きゅうりをスライサーでスライスし塩揉みしてしばらく置いておく
カットしたソーセージを中火でしっかり炒める。ハムでもベーコンでもよし。
レンチンしたじゃがいもの皮を取り除き器に入れる。スプーンを使うと便利。
器にギュッと絞ったきゅうりと、ソーセージ、茹でたまご、お酢、からし、黒胡椒、マヨネーズを加える。
たまごを潰しながら混ぜると出来上がり。
レンジで加熱調理する方への注意