ルーいらず＆隠し味入り♪クリームシチュー
レシピID:717981
2009.08.21話題入りに感謝♪
隠し味に昆布茶をプラス。ウマイです。＾＾
隠し味に昆布茶をプラス。ウマイです。＾＾
材料 （ 2人分 ）
| ・鶏もも肉 | 1枚 |
| ・じゃがいも | 大1個 |
| ・人参 | 小1本 |
| ・たまねぎ | 小1個 |
| ・ブロッコリー、かぶ | |
| 適量 | |
| バター | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 2カップ |
| 水 | 2/3カップ |
| （あれば）白ワイン | 大さじ2 |
| コンソメキューブ | 1個 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 昆布茶 | 小さじ1 |
-
1
-
・材料は全て一口大に切る。鶏肉だけは少し大きめに。
-
2
-
厚手の鍋にバターをとかし、ブロッコリーとかぶ以外の具を炒める。鶏肉が白くなったら、白ワインを加えアルコールを飛ばす。
-
3
-
火を止めて、小麦粉を入れ具になじませる。→分量の水を入れ、小麦粉を溶かすようにぐるぐる混ぜます。
-
4
-
さらに牛乳を加え、弱火でとろみがでてくるまでかけ混ぜ続ける。とろみが出たらコンソメを加え、弱火でさらに10分以上煮る。
-
5
-
芋と人参がやわらかくなったら、ブロッコリーとカブを加え、好みの硬さになるまで煮る。
-
6
-
隠し味の昆布茶を加え、塩コショウで味をととのえたら完成です。
コツ・ポイント
こげやすいので、マメにかきまぜてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
41件
(37人)
白菜入れてもおいしいよね～リピありがとう！！
彼氏さんと食べてくれたのかな♪ルーなくても美味しいですよね！
野菜いっぱいで美味しそう！どりむらさんありがとう＾＾
お誕生日おめでとうございます♪エビ入り超美味しそう！！
お子さんも食べてくれたのかな♪コメも嬉しい☆ありがとう！！
キレイに完食してもらえ嬉しい～！タモちゃんありがとう＾＾
圧力鍋だと野菜への火入りもばっちりでしょうね♪ありがとう！！
こちらこそ初めまして♪お野菜たっぷりで美味しそう！感謝です♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/21
旦那のリクエストで久しぶりにつくってみました。さらに「はなまるマーケット」で昆布茶を隠し味に入れることを知りマイレシピで実行！美味しいので覚書として。
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