自家製酵母deザクザクグラノーラ☆

元種、オリーブオイル、ハチミツ、メープルシロップをボウルに量り入れてよく混ぜる。
160度に余熱開始

別のボウルにオーツから順に入れていく。アーモンドはスライス、くるみは細かく切って、ゴマはすり鉢で擦って。そしてよく混ぜる

2を1のボウルに入れてよく混ぜる

160度で約20〜３０分焼く

一旦出してフライ返しでお好みの大きさに砕いて
110度で約1時間半〜カリカリになるまで焼く。

冷まして瓶に入れたら出来上がり
私はそのままオーブンに入れたまま冷まして翌朝瓶に詰めます。