たけのこと豚肉のオイスター炒め
Description
春に旬を迎えるたけのこ。食感が楽しく程よい苦味と独特の風味が癖になります。ご飯が進む中華風の炒めものはいかがですか?
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
・豚肉はどの部位でも。おすすめは脂の多いバラ、食べ応えあるこま切れや焼肉用でも。ひき肉や鶏肉や牛肉でアレンジしても。
・彩りにスナップえんどうや絹さややアスパラガスや人参などを加えても。
・彩りにスナップえんどうや絹さややアスパラガスや人参などを加えても。
このレシピの生い立ち
大量に頂いたとれたてのたけのこで、早速炊き込みご飯と中華炒めに。
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