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レシピID :718102

ノンエッグ☆モカナッツクッキー

ノンエッグ☆モカナッツクッキー
ざくざくのコーヒー風味のクッキーにナッツを入れました。アイスボックスタイプで簡単です^^

材料 ( 作りやすい分量 )

薄力粉
120g
バター(食塩不使用)
50g
粉糖
40g
インスタントコーヒー(粉末状)
3g
牛乳
大さじ1
好みのナッツ(今回はピーカンナッツ)
30g

1

<下準備>
ナッツはあらかじめローストし、刻んでおく。バター・牛乳は室温に戻す。牛乳でコーヒーを溶いておく。

2

写真

ボウルに柔らかくしたバターを練り、粉糖を加え 白っぽくふんわりするまですり混ぜる。

3

写真

そこへコーヒーを溶いた牛乳を加え、混ぜる。

4

写真

薄力粉を加え、ヘラでさっくり合わせる。最後にナッツも入れ、混ぜる。

5

生地を直径3cm位の棒状にまとめ、ラップまたはクッキングシートで包み、冷凍庫で1時間ほど休ませる。

6

ラップを外し、5mm厚さにカットする。天板に並べ、180℃に予熱しておいたオーブンで15~18分程度焼く。

コツ・ポイント

◆今回はピーカンナッツを使いましたが、くるみやマカダミアナッツ等も良く合います^^
◆しけやすいので 保存は密閉容器に入れてくださいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (10人)

12/02/08

写真

ナッツ品切れ中(;_;)無くても十分美味しかったです♪

まぁぽんポン

モカクッキーですね♪おいしいと言ってくれてありがとう^^

11/01/07

写真

コーヒーとナッツの香ばしさがたまらなく合いますね♥ほろ苦おいしい

Maymer

コーヒーとナッツの組み合わせ私も大好きです♪れぽありがとう❤

10/07/02

写真

モカが効いて美味しい!またつくっちゃいますね☆

イーピン☆

うれしいお言葉♪作ってくれてありがとうございます^^

10/05/29

写真

リピ~♪倍量、チョコチップ&スライスアーモンドで☆お気に入り!旨

のべチャン

チョコチップ入りもおいしそう♪私も今度真似っこしてみます~!

10/05/20

写真

スライスアーモンド&胡桃!甘さ控え目でコーヒーの香りが最高★激旨

のべチャン

素敵なつくれぽありがとうございます♪アーモンドもおいしそう!

10/03/18

写真

大人っぽいクッキーですね。美味しかった。有難うございます。

カラピ

おいしいと言ってもらえてうれしいです^^どうもありがとう♪

10/03/12

写真

ナッツが香ばしくって最高に美味しいです、人にあげました♪

殉教者

おいしいと言ってもらえてうれしいです♪どうもありがとう^^

10/01/30

写真

胡桃で♪コーヒーが濃くて美味しかったです。プレゼントにしました♪

ちぃsweets

プレゼントに使って頂けて感激♪れぽありがとうございます!

09/12/22

写真

クッキーレシピ初のつくれぽです!コーヒー風味で大人味がお気に入り

かざぴー

お初に選んでもらえてうれしい❤どうもありがとうございます^^

09/10/27

写真

くるみで作りました!サクサクでリピ確実です*

ゆきんこ*

うれしいコメントありがとうございます♪くるみ私も大好きです♡

09/08/28

写真

好みのコーヒーで、アーモンドをin。サックリ甘苦~い感じ好き❤

ナオボ

アーモンドもおいしそうですね♪れぽありがとうございます^^

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/01/21
コーヒー味のクッキーが食べたくて作りました。

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