簡単!作り置き!ピリ辛こんにゃく!

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Description

ヘルシーでピリ辛で唐辛子で代謝も上がるので
罪悪感なく食べれる一品です!

材料 (2人分)

少々
サラダ油
少々
味の素
少々
醤油
鍋肌2.5回
少々
ごま油
少々
鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

    写真

    アク抜きこんにゃくでも
    塩をふって少し置いてから
    水洗いして使うとこんにゃくの
    臭いが軽減される。

  2. 2

    写真

    サラダ油注ぎ
    弱火で鷹の爪入れて香りがしたら

  3. 3

    写真

    中火に戻し、こんにゃくを入れて炒める。

  4. 4

    写真

    火が通ったら、味の素、醤油、お酒炒め、火を止めてごま油入れる。

  5. 5

    写真

    粗熱とって完成!
    冷蔵庫保存3日OK!

コツ・ポイント

鷹の爪は焦げやすいので、最初弱火で!
最後のごま油は火を切ってから
香り付け程度に少量で!
鷹の爪は細く切ると辛くなります
苦手な方は太めに切って下さい!

このレシピの生い立ち

母が小さい時から作ってくれてたので、私も作ってます!
レシピID : 7185574 公開日 : 22/04/28 更新日 : 22/04/28

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