☆簡単☆カッサータ風アイスケーキの画像

Description

イタリアンスイーツのカッサータ風アイスケーキです♪
手に入りやすいクリームチーズで作ってみました!

材料 (パウンド型(17cm)1台分)

砂糖
40〜50g
冷凍ミックスベリー
100g
6枚

作り方

  1. 1

    【下準備】
    クリームチーズは常温に戻しておく。

  2. 2

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    ボウルに生クリームと砂糖を入れ、氷水で冷やしながらハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。

  3. 3

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    別のボウルに常温に戻したクリームチーズを入れ、よく混ぜる。

  4. 4

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    泡立てた生クリームを加え、さっと混ぜ合わせる。
    冷凍ミックスベリー、オレオを手で割り入れ、ゴムベラでさっと混ぜ合わせる。

  5. 5

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    クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。

  6. 6

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    型から出し、お好きな大きさに切り分ける。

コツ・ポイント

・型から出しにくい場合は、型の側面を少し温めてください。
カットする時も少し温めた包丁で切ると切りやすいです♪
・今回はパウンド型で作りましたが、お好きな型でOK!タッパーでも◎

このレシピの生い立ち

本来カッサータはカッテージチーズで作るそうですが、手に入りやすいクリームチーズで作ってみました。
レシピID : 7188771 公開日 : 22/04/30 更新日 : 22/04/30

このレシピの作者

PATTIE◎
クックパッドを始めて、料理が楽しくなりました♪

忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ♪
材料と少しのやる気だけご用意下さい!

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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ぺこ***
とっても美味しいです!材料費高めだけど作った甲斐がありました。クリームチーズ180gでラム酒追加しました。

ラム酒入りいいですね!とっても美味しそうです♡つくれぽありがとうございました✨

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Bibou
夏にピッタリのデザートです。上にピスタチオを乗せてみました。とても簡単でリピ決定です。
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ねぎさん☆
フルーツとオレオがとてもマッチしてて美味しかったです♥️個人的には少しくどくなってしまったので次回はチーズ少なめで作ります🥰
初れぽ
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