*キノコとベーコンの濃厚チーズキッシュ♪
Description
パーティーやおやつ、アルコールのおつまみにも合うキノコとベーコンのスモークチェダーチーズキッシュです♪
♡Alice♪
材料
（直径22cmxh44ｍmタルト型）
300ｇ
200ｇ
150ｇ
100ｇ
100ｇ
50ｇ
ガーリックの微塵切り
2かけ分
塩
少々
サラダ油
大さじ1
■
卵液
200ｃｃ
3個
大さじ2
ナツメグ（A）
小さじ1/2
ロングペッパー（A）
小さじ1/3
作り方
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1
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パイシートはパッケージの方法にしたがって解凍し、型に敷き詰める。
オーブンペーパーをのせ重しを入れる。
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3
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チェダーチーズ50ｇはチーズグレーダーでおろし、100ｇは1㎝角にカットする。
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4
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ベーコンは1㎝幅、玉ねぎは薄切り、しめじは房をほぐしておく。
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5
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熱したフライパンに油をひき、ベーコンに焦げ目が付くまで焼く。
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6
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玉ねぎを加え炒め透き通ったら、シメジとガーリック・塩を加え炒め香りが出るまで炒め冷ましておく。
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7
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コーンスターチにスパイス（A）を加え、ダマにならないように生クリームを少しずつ加え混ぜる。
卵を加え混ぜる。
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8
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フライパンで炒めた材料を加え混ぜる。
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9
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シュレッダーチーズをのせ、210℃に温めたオーブンで、きれいな焼き色がつくまで約30分ほど焼く。
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10
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焼けました♪
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コツ・ポイント
※焼成は、ご家庭のオーブンの火力などに合わせて調整して焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
『チェダーチーズ』を使ったレシピとして考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡Alice♪
