さくさくバジルチーズクッキー(写真奥の列)

ビニール袋にバターを入れてクリーム状になるまで揉む。柔らかくなったら砂糖を入れて揉む。

混ざったらチーズ、天ぷら粉、バジルを加えてひとまとまりになるまで混ぜる。混ざったら袋に入れたまま四角い棒状に形を整える。

冷凍庫で30分冷やす。その間にオーブンを180℃に温める。1cm幅に切り、クッキングシートに並べて13~15分焼く。