白菜とコーンのスープ

Name: 白菜とコーンのスープ
Yield: 2人分
Ingredients: 白菜 40ｇ; にんじん 10ｇ; コーン(缶詰) 10ｇ; 水 300ｃｃ; コンソメ(顆粒) 小さじ1（3ｇ）; 塩 0.4ｇ; こしょう 適量

Description

野菜のうまみが際立つ、「食べるスープ」です！

女子栄養大学の学食

材料（2人分）

40ｇ

10ｇ

10ｇ

300ｃｃ

コンソメ(顆粒)

小さじ1（3ｇ）

塩

0.4ｇ

こしょう

適量

作り方

1

白菜は細目の短冊切り、人参は千切りにする。
2

鍋に水、1を入れて火にかけ、煮る。
3

野菜に火が通ったら、汁気を切ったコーン、コンソメを入れる。
4

塩・こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

野菜はほかのものでも美味しくできます。冷蔵庫の残り野菜でOK♪

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん食べられるスープにしました。

レシピID : 7193308 公開日 : 22/06/08 更新日 : 22/06/08

このレシピの作者

女子栄養大学の学食

女子栄養大学学生食堂「カフェテリア」の公式キッチンです。
普段、学生食堂で提供しているランチメニューを紹介しています。
女子栄養大学の学生食堂は給食会社に委託するのではなく、本学の専任スタッフが学生の栄養管理・健康管理に配慮しながら運営しています。
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