いかとズッキーニのレモン炒め
クマソバ
作り方
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1
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クマソバストック・ブイヨンを使います。
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2
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ボールに解凍用の水と塩を入れてよく溶かし、いかを入れて1時間ほどおき、水を切ります。（夏場は30分程度）
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4
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にんにくは、たたいてつぶしておきます。
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5
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フライパンにオリーブオイルを弱めの中火で熱し、にんにくを入れて香りが出るまで炒めます。
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6
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にんにくを取り出して火を強め、いかとズッキーニを加えて2〜3分手早く炒めます。
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7
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マッシュルームを加えて炒め合わせ、すべての材料に火が通ったら、レモン汁を絞り入れてサッと混ぜ合わせ、火を止めます。
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8
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お皿に盛ったら完成です。
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9
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お好みで、スパイスをかけても美味しいですよ♪
（写真はクマソバスパイス（クマうまぁ）を使用）
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10
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ID k232
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コツ・ポイント
◇いかは加熱時間が長すぎると硬くなっていくため、なるべく短めの時間で手早く炒めるのが良いです。
このレシピの生い立ち
クマソバブイヨンのアレンジレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クマソバ
