あらめと白菜＆たまねぎの重ね煮
レシピID:720144
あらめの重ね煮第2弾♪油も塩も使いません！あらめと野菜を重ねて煮るだけで、甘～くなります♡あっさりサラダ感覚でどうぞ！
材料 （ 一人用土鍋で作りやすい分量（2～3人分） ）
| あらめ（刻み） | 5ｇ |
| たまねぎ | 1/4～1/2個 |
| 白菜 | 50ｇ～100ｇ |
| 醤油(必要に応じて） | |
| ほんの少し | |
-
1
-
たまねぎは薄切り。白菜は大きければ半分の幅にして細く切る。あらめの太さに合わせる感じで切っておく。
-
2
-
鍋にたまねぎ・白菜・さっと洗ったあらめ（戻さなくてよい）の順に重ねる。
-
3
-
弱火で20～30分、野菜から出る水分だけで煮る。
※焦げるのが心配な場合は、初めに少量の水を入れてもよい。
-
4
-
あらめが柔らかく煮えたら、さっくり混ぜて味見をする。甘さが十分ならこれで完成。
-
5
-
※もう少し甘さや味が欲しいときは、醤油を数滴たらしてやさしく混ぜてフタをしてさらに弱火で3～5分煮る。
-
6
-
わが家の定番
「あらめとにんじん＆
たまねぎの重ね煮 」
ID:688806
-
7
-
みやこじかさんが、
白菜→キャベツで
作ってくれました♪
コツ・ポイント
材料の量はお好みでどうぞ！
他の海草や野菜でもおいしく作れますよ。
先にたまねぎを炒めるやり方もあります。
「あらめとにんじん＆たまねぎの重ね煮（ID688806）」を参考にしてくださいね。
他の海草や野菜でもおいしく作れますよ。
先にたまねぎを炒めるやり方もあります。
「あらめとにんじん＆たまねぎの重ね煮（ID688806）」を参考にしてくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(3人)
りぴ感謝☆重ね煮で簡単お助けレシピだね♪わが家でも活躍中！
じんばろさん、いつもありがとう☆地味だけど優しい味だよね♪
あらめ手に入ったのね☆素材の味を楽しんでもらえて嬉しいです！
リピリピありがとう！春キャベツので作ってみようかなぁ♪
器がまた素敵☆おいしそうな表現にも感激！どうもありがとう♡
キャベツも甘くておいしいよね♡素敵な器でれぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/24
わが家で定番のあらめの重ね煮。冬らしく白菜で作ってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 4位
コメント