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薄力粉だけ！ふわふわちぎりパン

薄力粉だけ！ふわふわちぎりパンの画像

Description

薄力粉だけで！ほんのり甘いふわふわちぎりパン^ ^

材料

薄力粉
300g
牛乳
190ml
はちみつ
50g
塩
5g
砂糖
10g
バター
45g
ドライイースト
4g

作り方

  1. 1

    材料を全てホームベーカリーに投入！
    ホームベーカリーがない場合は生地がまとまるまでこねこねしてください(>_<)

  2. 2

    発酵までのコースを選択！
    二次発酵が始まったら取り出す！

  3. 3

    ホールケーキの型にクッキングシートを敷き、卵1個分程度の大きさに形成した生地を並べる。型がなくてもOK!

  4. 4

    室温で生地が倍に膨らむまで放置！
    寒い時期や急ぐ場合は40℃で30分再発酵！

  5. 5

    オーブンで160℃、15分〜20分様子を見ながら焼く！

コツ・ポイント

国産小麦の場合は牛乳を少し少なめにした方が扱いやすいです。形成がうまくいかなくても、膨らめば綺麗な形になるので大丈夫^ ^

このレシピの生い立ち

パンがなかったので、ホームベーカリーに小麦粉以外の材料を入れた後に強力粉が無いことに気づき、急遽薄力粉で作ると、なんとフワフワのパンができました！
レシピID : 7202304 公開日 : 23/01/10 更新日 : 23/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年4月9日
写真
くりりん13
砂糖入れ忘れハチミツのみの甘みでしたが、美味しかったです。うっかりして2次発酵せずに焼いたのですが、ふわふわでした。
#まるパンふかふか #薄力粉だけでパン #ふんわり丸パン
2023年3月12日
初れぽ
写真
クックLWMVVM☆
ホットクックでもできました！1歳のパン大好きなこどもがバクバク食べました🍞
#ホットクック #薄力粉だけでパン
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