【ポリ袋で簡単】揚げないヤンニョムチキン
Description
甘辛ダレのヤンニョムチキン。揚げずに作るので片付けも楽ちんでサッと作れます！子供も食べやすい辛さのレシピです。
オルディ
材料
（2人分）
250g
【A】コチュジャン
大さじ1
【A】ケチャップ
大さじ1
【A】はちみつ
大さじ1
【A】すりおろしニンニク
小さじ1
【A】醤油
小さじ1
【A】塩
ふたつまみ
ごま油
大さじ1
白いり胡麻
適量
★食品用ポリ袋LD
1枚
作り方
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1
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〜簡単レシピ〜
・調理時間20分
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2
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今回は『国産ポリ袋LD(ツルツルタイプ)』を使います。
※熱をかけない揉み・たたき料理はLD
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3
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※もも肉の場合は皮を下にして置き、黄色い脂肪の塊を手でつまみ、包丁でそぐようにして取り除く
(臭みがとれる)
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4
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鶏肉は大きめの一口大に切ります。
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5
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ポリ袋に4と【A】を入れます。
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6
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全体に味がなじむように揉みこみます。
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7
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中火で熱したフライパンにごま油をひき、6を入れます。
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8
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鶏肉に火が通るまで10分程度焼き、火から下ろします。
※タレが焦げやすいので注意
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9
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④白いり胡麻を散らして鶏肉にタレとゴマを絡めます。
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10
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レタスや大根ステーキなど付け合わせて完成！
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コツ・ポイント
塩を塩麹大さじ1にかえるとお肉がより柔らかくなり美味しいです。
コチュジャンの量で辛味は調整してください。
付け合わせの大根ステーキにこのタレを絡めても美味しいです。
コチュジャンの量で辛味は調整してください。
付け合わせの大根ステーキにこのタレを絡めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ポリ袋で出来る揚げないヤンニョムチキンのレシピです！
監修：芦田恵美子先生
糀料理教室ママシェフキッチン主催
監修：芦田恵美子先生
糀料理教室ママシェフキッチン主催
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オルディ
