豚肉と玉ねぎの塩レモン炒め

玉ねぎは半分に切ってから薄切りします。
豚肉は約2cm幅に切ります。にんじんはいちょう切りにします。

にんじんは皿に載せラップをしてレンジで半分火を通します。500wで約1分10秒

○印の料理酒とレモン、鶏がらスープを混ぜます。

玉ねぎに半分火が通ったらにんじんと豚肉も炒めます。フライパンに蓋をすると火の通りが早いです。

軽く味付塩こしょうを振ります。

❸で合わせた調味料で味付けします。
ごま油をたらして仕上げます。