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鶏皮カレー豆腐

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Description

カレーは飲み物ではないです。しっかりとかみましょう。歯ごたえのある鶏皮で。ぷにぷに食感！そして、白米のかわりに豆腐で！

材料

鶏皮揚げたもの【冷凍自家製】
適量
バーモントカレー中辛
1/2箱
玉ねぎ
適量
【隠し味】
・
ニンニクチューブ
２cmくらい
中濃ソース
少し
お好みソース
少し
白だし
少し
みりん
少し
塩胡椒
少し
大根すりおろし&千切り
少し
【トッピング】
・
青のり
少し
絹ごし豆腐
240㌘

作り方

  1. 1

    写真

    使うものはこんなんやで。

  2. 2

    写真

    炒めて、煮て、灰汁(あく)とって。ルーいれて、大根+隠し味！

  3. 3

    写真

    豆腐４つ(240㌘)をレンジで３分！

  4. 4

    写真

    豆腐を砕いて、青のりかけてカレールーをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

米炊けてなかったのと、豆腐の賞味期限がやばかったので
レシピID : 7207747 公開日 : 22/05/27 更新日 : 22/05/27

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鶏皮カレー豆腐
by YODARe:さん