お子さんにも！ふわふわニラ麹入豆腐バーグ
marine311
作り方
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1
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木綿豆腐を水切りしておきます
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2
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豆腐バーグに入れる人参、マッシュルーム、玉ねぎを微塵切りにします
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3
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水切りした木綿豆腐をボウルに入れ、❷で切った具材も入れます
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4
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フォークで木綿豆腐を潰して全体を混ぜていきます
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5
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オートミール、出汁を入れてしっかり混ぜます
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6
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米粉を入れてフォークですくって落ちてこないくらいまでの粘度まで混ぜます
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7
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フライパンに油を引き、フォークとスプーンで具材を楕円形にしながら焼いていきます
※軽く成形すると楽です
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8
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蓋をして中火で5分ほど焼いていきます
※具材もしっかり火を通すために蓋は必須
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9
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上部まで蒸されてる感じがあったら裏返しして蓋をせず３.4分焼いていきます
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10
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出来上がり！
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11
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大根おろしかけたら本当おいしかったです！
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コツ・ポイント
豆腐の水切り状態で水分量が関係し、緩くなるか変わってきます
その場合はオートミールと米粉で粘度を調整してください
その場合はオートミールと米粉で粘度を調整してください
このレシピの生い立ち
ヴィーガンの方でもファスティング中でも食べられるレシピを作りたくてやってみました！
ニラ苦手ですがニラ麹美味しすぎます！！
他にもレシピ公開してますので是非ご覧ください✨
ニラ苦手ですがニラ麹美味しすぎます！！
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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