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米茄子？焼いたョー和風タレで！ゆりさん風

米茄子？焼いたョー和風タレで！ゆりさん風の画像

Description

茄子には味をつけませんでした。
お摘みにいかが。
食事制限をしてませんか？。ヘシレーです。

材料

茄子
1個
ゴマ油
適量
■ Ⅰ、タレをつくる！↓
■ １、生姜
１、みりん、醤油、酒
各大3
１、砂糖
小さじ1/2
１、水
大２
1、片栗粉水1:1でつくる
大1/2で作っておく。
１、生姜チューブOK
適量
１、はちみつ
こさじ1/2

作り方

  1. 1

    丸くて大きな茄子1個だけお買い上げ！2個切れました。ゴマ油を入れて両面30分かかりましたか。中火です。

  2. 2

    その間に和風タレを作るよ。
    タレが出来ても(茄子は焼けなかった。)
    タレの材料を小鍋に全部入れ混ぜてから中火で点火します

  3. 3

    写真

    量が少ないので、絶対焦がさない事です　。弱い火で練るように炊く。

  4. 4

    写真

    ⑴が焼けたら⑵のタレをかけました。
    上はチューブの生姜ですよ!

コツ・ポイント

厚さがあったから、焼き上がるのに　なかなか時間がかかった。
タレは量が少ないので　焦がさない。
はちみつを入れる事で艶が出るとょ。

このレシピの生い立ち

丸くて大きい茄子でした
レシピID : 7214000 公開日 : 22/05/29 更新日 : 22/05/29

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米茄子？焼いたョー和風タレで！ゆりさん風
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