鶏むね肉で作る♪♪明太子と大葉の挟みカツ
Description
ソースがいらない、お弁当にも便利な はさみカツ♪♪
材料
(7~8枚分)
作り方
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1
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辛子明太子は、皮を剥く。冷凍して、真ん中に切り込みを入れて剥くと綺麗に剥けます。
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2
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鶏むね肉は、1cm幅位の削ぎ切りにする。めん棒で叩いて厚みを均等にする。
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3
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鶏むね肉に、辛子明太子と大葉をのせる
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4
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もう1枚の鶏むね肉をのせて挟む。
天ぷら粉に塩コショウを混ぜる。天ぷら粉をくぐらせ、パン粉をつける。
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5
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170度の油で火が通るまで揚げる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
むね肉のレシピ