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うどんを茹でていいる間に、温玉作り。 小鍋に卵、卵が漬かる程度の水を入れ中火で6-7分茹で水におとし粗熱をとっておく
鉢に刻みネギ、おろし生姜、かつおぶし、醤油、①の卵を割っておく。
茹で上がったうどんの水分をしっかり切り、②の鉢に入れ完成。 卵が半熟の間に素早くかき混ぜて豪快にお召し上がり下さい。
有難うございます(*^^*)簡単なのがいいですよね〜
有難うございます♪なんだか私も久々に食べたくなってきました~
有難うございます、私も久々に食べたくなってきましたぁ~
わぁ~美味しそうですね♪これからの季節にもってこいですよね♪