手軽簡単○手羽元肉のタレ焼きの画像

Description

もっと簡単にできるように7/6に改訂しました。
焼肉のタレを使うので、ガッツリ食べたい食事にピッタリです。ご飯進みます。

材料

手羽元骨付き
食べたい分
焼肉のタレ好きなもの
お好みの量
料理酒
フライパンにサラッと

作り方

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    お肉とお好みの焼肉のタレ、料理酒を用意しましょう。

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    食品トレイに並んだままの肉に爪楊枝で適当に穴を開けます。タレが染みやすいように〜とイメージしつつ刺す
    爪楊枝は捨てて○

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    適当にフライパンに並べます。皮がついてるので油しきません。

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    火をつけます。中火くらい。お酒をフライパンにサラッと敷く程度入れます。

  5. 5

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    蓋閉めます。
    グツグツしてアルコールの香りがなくなったらokです。

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    蓋を開けて生っぽい部分があればもう少し蓋をして待ちます。

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    蓋を開けて全体的に火が通って白くなってたら、焼肉のタレを入れます!

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    だーっといれます。これはタレの濃さ次第にもなりますが、絡めるのと、蒸発して濃厚になるのを考えて少し多めに入れました。

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    肉にタレを絡めて

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    全体に絡まるようにお肉をひっくり返しながら焼いていきます。

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    タレが絡んでテリテリになってきました。
    絡めながら煮詰めます。

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    タレが煮詰まり減りました!

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    皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

爪楊枝で穴をあける工程は、面倒だったらしなくてもいいです○フォークで穴を開けてもok。
料理酒は日本酒を使いました。砂糖等が入っているものもあるので自宅のお酒の種類次第です。甘くなる場合は塩や醤油で味を整えて。
野菜をプラスしても○

このレシピの生い立ち

時間もない味付けも考えたくない…
そんなときに作ったら濃い味旨旨なお肉になりました。
レシピID : 7218065 公開日 : 22/06/02 更新日 : 22/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ありりん926
簡単だし、安定の美味しさで助かりました〜!