白身魚の、卵ナシ簡単フリット♪
Description
サクッと、卵不使用で作りました＾＾少し冷めても、サクッとしてます＾＾
トミトミトミー
材料
（２人分）
200ｇ
塩胡椒
少々
大さじ3
小さじ1.5
80～100ｃｃ
葉野菜（今回キャベツと紫キャベツ）
２枚ずつ
スライス７枚
スイートチリソース
適量
作り方
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1
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魚は、一口くらいの大きさに切って塩胡椒しておく。
揚げ油を熱しておく。
＊を合わして、軽く混ぜ衣を作っておく。
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2
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魚を衣につけ、１８０度くらいの温度でサクッと揚げる。
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3
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全部、揚げる。
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4
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葉野菜は、千切りにして水に放しパリッとさせてから、ザルで水気をとり、お皿にのせる。
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5
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胡瓜は、飾りきりに。
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6
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盛り付ける。
スイートチリソースで、どおぞ。。。
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コツ・ポイント
①の衣を作るのは、揚げる直前に。。。混ぜすぎないように、してください。
このレシピの生い立ち
卵がきれていたんですが・・・フリットを作りました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
トミトミトミー
