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粉材料を大きめのボウルに入れ、ホイッパーでぐるぐる混ぜ粉を均一にする
別のボウルに牛乳たまご油を入れホイッパーでかき混ぜる。油をバターに替える場合はまだ入れない。
各々混ぜておいた粉と液体を、混ぜる。溶かしバターを使う場合はここで入れる。
フライパンを中火で熱し、パンケーキの種を流し入れる。焼き時間は片面、小さめなら3分大きめなら5-6分。きつね色を目安に。
裏返して反対側も焼いて、お皿に取り出す。好きなものを乗せて召し上がれ。