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＊バレンタイン＊濃厚チョコレートタルト＊

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Description

市販のタルト生地を使うので簡単に作れます。ブラックチョコで作るので甘さ控えめで美味しいです。

材料 （タルト　4個分）

卵黄（M）
1個
牛乳
150ml
砂糖
10～１5ｇ
★薄力粉
大1と1/3
★純ココア
大1
ブラックチョコorビターチョコ
30g
バター
10g
製菓用ブランデー
小1～2
板チョコ又は純ココア
適宜

作り方

  1. 1

    チョコを刻んでおく。
    鍋に卵黄と牛乳を入れ、泡立て器で混ぜながら温める（中火～弱火）

  2. 2

    振るった★と砂糖を入れよく混ぜ合わせ、沸騰してとろみがついたら火から下ろし、1のチョコ、バターを入れよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    2にブランデーを加え、市販のタルトクッキーに流します。
    冷蔵庫or冷凍庫で冷やします。お好みで刻んだチョコをのせる。

  4. 4

    写真

    3＊ココアを茶漉しで振ってもＯＫです。
    ＊お詫び・・小麦粉の分量、工程を一部見直しました。

  5. 5

    写真

    ＊ヨーグルトティラミス＊レシピID：629548

  6. 6

    写真

    ＊生チョコレートケーキ＊レシピID：722029

  7. 7

    写真

    ＊バナナチョコタルト＊レシピID：1654604

  8. 8

    写真

    ＊チョコバナナマフィン＊ レシピID：734591

コツ・ポイント

2＊中火～弱火でとろみがつくまで混ぜます。
2＊2で混ぜる時は沸騰し過ぎないようにして下さい。
3＊甘さを控えめに作りたい場合は、砂糖は加えなくてもＯＫです。
3＊ブランデーはお好みで入れて下さい。
3＊スープンですくって入れて下さい。

このレシピの生い立ち

＊お菓子の本を参考に材料等、アレンジしました。
＊こちらは柔らかい感じに仕上がります。
固めに仕上げたい時はこちらを参照して下さい。
＊レシピID：2048356・・生チョコタルト
＊冷凍するとチョコが固くなりますが美味しいです。
レシピID : 722018 公開日 : 09/01/28 更新日 : 13/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年8月19日
初れぽ
写真
クック8G1BU1☆
タルトとの相性バッチリでとても美味しかったです！！(♡´∀`♡)
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( )
ゆうゆう0310
＊バレンタイン＊濃厚チョコレートタルト＊
by ゆうゆう0310