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鍋に浄水600mlを入れ、それに相当な量のほうじ茶パックを入れます。私の場合、一袋2gで3袋入れました
先程の鍋を中火で熱し、ほうじ茶を作っている間に、お米を1/2合洗います。
ほうじ茶を濃いめに抽出し、パックを取り除き、お米を入れます。
少し蓋をずらして、弱火で煮詰めます。たまに底からかき混ぜます。
20〜30分後、水分が飛び、お米が膨らんできたら加熱を終了し、完成です。
お好みで梅干しや海苔(分量外)などをトッピングをしてください。