さば缶のらっきょ甘酢和え

さば水煮缶は汁をよく切り、身をほぐしておきます。

らっきょう甘酢漬けはみじん切りにします。

豆苗は長さ4～5cmに切り、にんじん、だいこんは皮をむき、薄くスライスして短冊切りにします。

ボウルに1～4を入れ、らっきょう甘酢漬けの甘酢を入れて混ぜます。
好みで塩、コショウで味を調えます。

冷蔵庫で15分冷やし、再びよく混ぜ合わせてから器に盛りつけます。