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にんじんはスライサーで千切りにする。(私はフライパンの上で直接スライスしてます。)
油を回しかけ、全体に絡めたら、中火にかける。
火が通ったら、めんつゆを回し入れる。
溶き卵を回しかけて、卵が好みの硬さになったら、完成!