キャベツの芯でシャキシャキ食感餃子

★を微塵切りにし、ボウルに入れそこにミンチを加えます。

よく捏ねます。

皮で包む。普通サイズの皮を使用して30個ほどできます。

フライパンに油を引き餃子を並べます。

蓋をし、中火で7分ほど蒸し焼きにします。

水が無くなってきたらごま油を回し入れます。

焼き色がついたら完成です。