完熟トマトのトマ辛ハヤシライス

今回は、ハウス「完熟トマトのハヤシライスソース＜トマ辛ハヤシ＞」を使います。

牛肉は３～４ｃｍ幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。ぶなしめじはほぐしておく。

大きめのフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを全体がすき通ってしんなりするまで中火でよく炒める。

水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで弱火～中火で約５分煮込む。

いったん火を止めてルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約１０分煮込む。