肉辛味噌
ぽろっとＱちゃん
作り方
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1
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ネギ・ニラ・しょうが・ニンニクを細かいみじん切りにします。
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2
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胡麻油を熱したフライパンにしょうがとニンニクを入れて、しゃもじやフライ返しで混ぜながら中火で1分炒めます。
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3
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豚挽肉・ネギ・ニラを加え、酒・砂糖・豆板醤を入れてやや強火で炒めます。
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4
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豚挽肉に火がきちんと通ったら醤油も混ぜて弱火にして、
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5
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味噌も混ぜて汁気が半分くらい減るくらいまで炒めたら、
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6
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輪切り唐辛子と白ゴマを混ぜて出来上がり♪
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7
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焼いた野菜や、豆腐などにトッピングしたり、炒め物に絡めたりして頂きます！
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8
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残りは、冷めたら保存袋やタッパーなどに詰めて冷凍庫へ。翌日使うのなら冷蔵庫で大丈夫です。
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9
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※オウジリリノエさん。連続つくレポどうもありがとうございました♫Ｑちゃんで大歓迎です。肉辛味噌ホントに重宝します〜♪
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10
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追伸:わんちゃん元気になってくれるといいですね｡･(つД`｡)･。痛がってはいませんか？どうぞお大事にm(_ _)m
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コツ・ポイント
甘めが好きなら砂糖を多めにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
豚ひき肉を特売で多めに買ってきたのですが、餃子のタネは既に作り置きがあったので、辛味噌にしました。
