もちもちお豆腐パンの画像

Description

米粉がなかったので小麦粉ver.試作品です。1個食べると結構お腹いっぱいになります!282kcal/糖質41.9g/1個

材料 (4個ぶん)

200g
110g
110g
砂糖
10g
3g
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を全てボウルに入れ、よく捏ねる。なめらかになればOK。(豆腐は水切り不用)

  2. 2

    一次発酵。2倍くらいの大きさになるまで放置。

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷き、四等分にした生地を丸めて並べ二次発酵。オーブンを180℃に余熱しておく。

  4. 4

    180℃のオーブンで15分焼く

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

豆腐は今回木綿を使いました!捏ねるときはなめらかになればOK!

このレシピの生い立ち

もちもちパンを作りたかったのでお豆腐を使いました。ポンデケージョのような食感です。
腹持ちがよく、一個で食パン2枚よりはダイエット向きかな??
レシピID : 7232350 公開日 : 22/06/18 更新日 : 22/06/18

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