豆腐とコーン缶の甘しょっぱ焼き

豆腐はキッチンペーパーでくるんで600wで2-3分チンして水切りをする。☆の調味料を混ぜておく。

豆腐の水切りができて手で触れるくらい冷めたら、泡立て器などで滑らかにして片栗粉を入れてよく混ぜる。

コーンと塩をいれて混ぜ合わせる。塩は下味なのでお好みですが少々くらいです。

焼き目がついたら裏返して焼く。

両面焼けたら一旦取り出し、調味料を入れてひと煮立ちさせる。

最後に豆腐を戻し入れてタレを絡めて完成。