ズッキーニの簡単おつまみ＊チーズオムレツ

ズッキーニは１〜２mmの薄切り、玉ねぎはみじん切り、ウインナーも薄切りにする。

フライパンにオリーブ油とウインナー、玉ねぎを入れて中火にかけ、火が通ったらズッキーニも加えて軽くしんなりするまで炒める。

炒めている間に卵をボウルに溶き、ピザ用チーズを加えて混ぜておく。

２〜３分したらひっくり返し、また蓋をして２分くらい焼き、中まで火が通ったら完成。