✿町中華屋さん風♫豚ニラもやし炒め✿
作り方
-
-
1
-
豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうを振る。ニラは4〜5cmに切る。卵は溶いておく。
☆の調味料は合わせておく
-
-
-
2
-
フライパンにごま油を入れ、溶き卵加え火が通ったらお皿にとっておく。
-
-
-
3
-
再びフライパンにごま油を少し足し、豚バラ肉を炒める。
-
-
-
4
-
豚バラ肉に火が通ったら、もやし、ニラ、②の卵、☆の調味料を加え強火で一気に炒めたら完成
-
コツ・ポイント
もやしは水分がでやすいので、強火で一気に炒めること。
このレシピの生い立ち
もやし好きな娘へ。