時短簡単ズッキーニのつまみ兼パン用おかず
Description
ズッキーニを縦に2つに切りレンジでチンして軟らかくしたら後はトッピングのアイデアだけの時短簡単で美味なおつまみに!
材料
(2人分)
作り方
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1
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縦半分に切ったズッキーニ2本分をレンジでお好みの軟らさまでチンする。
今回はシリコンスチーマー使用。
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2
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今回は500wで7分30秒チンしてから、まだ少し硬かったので2分またチンしました。
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3
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1本分は皿に載せてから塩とオリーブ油をたっぷりかける。
お好みでグリーンやピンクなどの胡椒も振りかける。
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4
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生ハムをお好みの分量載せれば1品完成!
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5
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こんな感じでどうぞ!
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6
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残りの1本分にはお好みの分量のチーズをトッピングしてからオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
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7
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クッキングシートにすべて流れ落ちてしまった分をズッキーニの上に載せれば完成です。
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8
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こんな感じでワインやビールのおつまみにしたり、パン食のおかずにどうぞ!
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コツ・ポイント
あくまでも個人的な嗜好の問題だと思いますが、調味料は濃いものだとズッキーニの味が感じられなくなるので単純に塩コショウがシンプルで合う気がします
・ポイントは2点で生ハムはそのまま食べて美味しいものを使うのとキッチンシートを使うこと
・ポイントは2点で生ハムはそのまま食べて美味しいものを使うのとキッチンシートを使うこと
このレシピの生い立ち
ズッキーニはレンジでチンしても軟らかくなるので、一時期毎回冷蔵庫の中にあるもので合いそうなトッピングを探して載せていました。
個人的に気に入ったのは今回の2種類でした。
個人的に気に入ったのは今回の2種類でした。