簡単♪ ローストポーク

豚バラ肉は２つに切り、フォークで全体に穴を開け、塩胡椒し、マリネ液に半日以上漬け込む（できれば一晩）。

じゃがいも、人参、玉ねぎは皮を剥き、適当な大きさに切ってオーブン皿に並べ、上からびわを小さく切って振りかける。

１のマリネが終わったら、肉を２の真ん中に乗せ、残ったマリネ液を全体に振りかける。

焼き上がり。豚肉に串を刺し、透明な液が出てくるようならOK。

肉を取り出し、適当な大きさに切って戻し、茹でておいたブロッコリーを添える。

そのまま食卓へ。（ここではパエリアパンを使っていますが、オーブンOKな器なら何でも可です）