簡単すぎるナスの塩漬け

小ぶりのナスを洗って、ヘタを取る。

ナスを縦に頭から４つに切り込みを入れる。(ナスは一本の状態を保つ様に)

容器に200CCの水を入れ、塩大匙1、ミョウバン大匙1/2を溶かす。(ナスを押して水がヒタヒタになる位の分量の水)

朝浸ければ、夕方には美味しく食べれます。
ミョウバンが気になる方は、食べる前に水洗いして下さい。