揚げない鶏肉とパプリカの酢鶏^^
めめっち☆
作り方
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1
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鶏肉一口大に切る。塩胡椒し、生姜とにんにくのチューブ、お酒、片栗粉を入れて混ぜる。
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2
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ピーマンは、乱切りに切る。
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3
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玉ねぎは、くし切りを半分に切る。
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4
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人参は、薄めの乱切りに切る。レンチンする。
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5
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パプリカは乱切りに切る。
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6
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フライパンを熱し、ごま油をしく。鶏肉を焼く。
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7
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焼けたら反対も焼く。
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8
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酒をちょっと入れ蓋をして弱火で2分くらい。
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9
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フライパンの汁を拭き取り、玉ねぎ、人参を入れて炒める。
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10
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ピーマンとパプリカを入れ炒める。
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11
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●を入れ
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12
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とろみがついてきたら
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13
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お皿にもって完成です。
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14
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レシピID: 7227093『赤パプリカと豚こま丸めた団子で酢豚 ^^』も良かったらご覧ください。
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コツ・ポイント
パプリカは冷凍保存しておくと便利です。パプリカは何色でも。
このレシピの生い立ち
豚こまを丸めた団子の酢豚が良かったので、鶏肉で作りました。今日は黄パプリカ、オレンジパプリカが安く、赤パプリカは冷凍保存のを使いカラフルにしました。
