山芋のチーズチヂミ

ボウルに卵を割り入れ、片栗粉、醤油、山芋の千切り（太め）、玉ねぎの薄切り、チーズを入れ混ぜる。

フライパンに胡麻油を入れ生地を流す。弱火〜中火。
タレをつくる。酢、醤油、すりごまを混ぜる。

縁が固まってきたら返し反対も焼く。こんがりするまで裏返しながら焼く。
食べやすく切る。完成！