«万歳食いしん坊のレシピ (49品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

ばななジャム

レシピID:725557
メイン画像
バナナの甘い香りとレモンの酸味がおいしいジャムです。(09・10・1写真変更)

材料

バナナ(正味) 300g
グラニュー糖 200g
レモン汁 1/2個分
80g

1

保存ビンは良く洗い、ペーパータオルなどで水を良くふいておく。

2

バナナは皮をむき3mmくらいの輪切りにする。
レモン汁と砂糖と合わせてゴムベラでよく混ぜ、水を加え中火にかける。

3

絶えず撹拌し、沸騰直前からあくがでるので、こまめにすくう。沸騰したら2~3分煮る。あくが出なくなったら火を止める。

4

熱いうちに空気が入らないようビンの口までいっぱいにつめる。すぐにしっかり蓋をして、粗熱が取れるまでビンを逆さにしておく。

5

写真

パンやヨーグルトと一緒に召し上がれ。

コツ・ポイント

バナナは角切りにすると 食感が違うジャムになります。
保存ビンは良く洗い、ペーパータオルなどで水を良くふいておきます。熱いうちにジャムをいれ、粗熱が取れるまで逆さにビンを置くことで、フタを殺菌します。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5(5人)

09/12/02

写真

べびちびちゃんの追っかけで♪ついにバナナもジャムに~朝食が楽しみ

写真 ミセス♡ エス

ジャムにするくらいバナナ狂です。作ってもらえて嬉しいです感謝

09/12/01

写真

ほんの少し人参入りです☆丁寧に灰汁をとったせいか本当に美味しい!

写真 べびたんちびたん

人参入り!きれいな色ですね。美味しそうなつくれぽありがとう。

09/11/09

写真

黒いバナナを救済できた!!バナナジャムが作れるなんて〜画期的

写真 ベキヲ

とろっと綺麗なバナナ色。美味しそうなつくれぽ感謝です。

09/09/30

写真

こりゃイイ!バナナをジャムにするなんて✿美味しさに感動~♡

写真 おしす

キレイなバナナ色。作ってもらえて&嬉しいコメント感謝です。

09/08/03

写真

おいすぃ~です♪めちゃはまってます。瓶に入らない出来たてをぱくっ

ぱっくんぷっくん

嬉しいコメントありがとう。ごまパンに続き作って頂き感謝です。

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/02/01
大好きなバナナのジャムを作りました。 バナナの甘い香りにレモンの酸味がとてもおいしいジャムです。バナナ好きにお勧めです。

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 1位