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レシピID :725557

ばななジャム

ばななジャム
10.5.16話題のレシピ入り。ありがとうございます。バナナの甘い香りとレモンの酸味がおいしいジャムです。

材料

バナナ(正味)
300g
グラニュー糖
200g
レモン汁
1/2個分
80g

1

保存ビンは良く洗い、ペーパータオルなどで水を良くふいておく。

2

バナナは皮をむき3mmくらいの輪切りにする。
レモン汁と砂糖と合わせてゴムベラでよく混ぜ、水を加え中火にかける。

3

絶えず撹拌し、沸騰直前からあくがでるので、こまめにすくう。沸騰したら2~3分煮る。あくが出なくなったら火を止める。

4

熱いうちに空気が入らないようビンの口までいっぱいにつめる。すぐにしっかり蓋をして、粗熱が取れるまでビンを逆さにしておく。

5

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パンやヨーグルトと一緒に召し上がれ。
カレーの隠し味にも。

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りさ、さんがバナナジャムを使ってチョコ(ID:1043801)を作ってくださいました。
ありがとうございます。

7

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ジャム入りチョコ作ってみました。
「凄い!美味しい!!」と大好評でした。

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10.5.16 話題のレシピ入りしました。
作ってくださった皆さん ありがとうございます。

コツ・ポイント

バナナは角切りにすると 食感が違うジャムになります。
保存ビンは良く洗い、ペーパータオルなどで水を良くふいておきます。熱いうちにジャムをいれ、粗熱が取れるまで逆さにビンを置くことで、フタを殺菌します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (17人)

11/09/07

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レモン風味✿なバナナジャム美味しいー これinしてマフィン作るよ

まじゅじゅ

なんて可愛らしい!まるで売り物。素敵なれぽ感激。ありがとう

11/07/25

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念願のバナナジャムやっと作りました♪美味しかったよ^^ご馳走様♪

まりりん0302

ばなな万歳!嬉しいコメ&美味しそうなれぽありがとうございます

11/04/18

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黒砂糖で作ったから真っ黒ですがコクがでてうまし!でした

ビスコまさえちん

黒砂糖とバナナ 相性良さそう!つくれぽありがとうございます

10/07/17

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リピ~スポンジケーキのフィリングにします☆熟しすぎバナナ3本で

Cookingmam

斬新な使い方ですね!バナナジャムは幸せもの。いつも感謝です。

10/07/08

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すごく簡単にできるんですね!さて、どうやって食べようかな~♪

LilaLila

嬉しいコメ&れぽありがとう!パンにもヨーグルトに合いますよ

10/07/03

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次のバナナがまたまたやって来たので、真黒バナナはジャムに変身☆

osenoriri

またまた美味しそうなれぽありがとうございます。ばなな 万歳!

10/06/03

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クラッカーにシナモントッピングで♪熱々でも冷めても美味しい^^

主婦かるみ

ばなながゴロっと美味しそう。作っていただいて嬉しいです。感謝

10/05/24

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お水を入れるのを忘れてしまいましたが、おいしくできました♪

りおろん

水なしでこんなに綺麗な色にできるのですね!つくれぽありがとう

10/05/22

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家族に大好評でした!色も悪くならず見た目も美味しそう☆

すずめチャン

本当に綺麗なバナナ色。美味しそうなれぽ&コメントありがとう。

10/05/16

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保存用に作ったけど、美味しくってすぐに完食でしたぁ~ごちそうさま

Cookingmam

mamさん感激です。美味しそうなれぽありがとうございます。

10/03/19

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初バナナジャムv冷めると予想以上に固まりますねιでも美味♪

†胡桃†

濃厚なばななジャム、美味しく作っていただいて嬉しいです。感謝

10/02/23

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ハンパなく真っ黒バナナが美味しいジャムに❤パイにしてみました♪

osenoriri

ばななパイとても美味しそう!作ってくれて&れぽありがとう。

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/01
大好きなバナナのジャムを作りました。 バナナの甘い香りにレモンの酸味がとてもおいしいジャムです。バナナ好きにお勧めです。

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